Selamat datang, Babilicious! Apakah Kamu mencari cara baru untuk menyajikan hidangan iga babi yang memukau lidah dan menggoyang selera? mungkin Kamu juga bertanya-tanya, iga babi cocok dimasak untuk apa? Daging babi memang memiliki berbagai bagian yang tiap bagiannya dapat dimasak dengan beragam cara. Berikut beberapa tips mengolah Iga Babi yang dapat Kamu coba!
Buat Babilicious yang suka bingung mengenai variasi olahan iga babi, artikel ini sangat cocok untuk Babilicious. Berikut ini adalah beberapa resep makanan mulai dari resep iga babi bakar hingga iga babi asam manis yang memanjakan lidah yang bisa Babilicious coba sendiri di rumah.
Baca Juga: Resep Babi Guling Khas Bali
Resep Iga Babi Kecap Bakar
Resep ini bisa Babilicious buat dengan menyiapkan iga babi sebanyak 500 g. Selain itu, bahan-bahan yang akan digunakan dalam proses presto adalah sebagai berikut:
Bahan-bahan iga babi kecap bakar
- Daging iga babi 500gr
- Daun bawang 1 buah
- Bawang putih 1 siung
- Air 1,5 L
- Garam ½ sendok makan
- Merica secukupnya
Dalam proses pembuatannya, Babilicious juga perlu menyiapkan bumbu yang akan digunakan untuk marinasi. Berikut ini beberapa bumbu yang Babilicious butuhkan:
Bumbu iga babi kecap bakar
- Saus tomat 1 sendok makan
- Saus sambal 1 sendok makan
- Kecap manis 4 sendok makan
- Oyster saus 1 sendok makan
Setelah Babilicious selesai menyiapkan bahan-bahan di atas, selanjutnya ikuti langkah-langkah membuat iga babi kecap bakar berikut ini:
Langkah membuat iga babi kecap bakar
- Masukkan iga babi dan bahan-bahan presto ke dalam panci presto
- Presto bahan-bahan tersebut hingga uapnya menghilang
- Pisahkan iga babi dengan kuah presto
- Marinasi iga babi dengan bumbu-bumbu yang telah disebutkan di atas
- Campurkan semua bumbu hingga merata ke seluruh bagian iga babi
- Marinasi selama minimal 15 menit dan simpan di dalam kulkas
- Panaskan penggorengan dan oleskan mentega di atasnya
- Masukkan iga ke atas penggorengan dan jangan terlalu sering mengaduknya
- Angkat iga babi jika sudah matang
Baca Juga: Resep Babi Kecap
Resep Iga Babi Goreng
Dalam resep iga babi goreng ini, kita bakal mencampurkan iga babi dengan tepung maizena dan kecap manis. Diamkan sebentar agar bumbu meresap sempurna. Kemudian, iga babi itu akan dicelupkan ke dalam telur kocok lepas sebelum digoreng hingga kecoklatan dan krispi. Kamu juga bisa mencoba menambahkan bumbu-bumbu pilihanmu atau menciptakan saus sambal yang pas buat kamu. Kreativitasmu adalah kunci kelezatan yang tak terduga!
Nah, yuk, ikuti langkah-langkah sederhana dalam resep ini. Buat momen-momen kulinermu semakin istimewa dengan iga babi goreng yang krispi di luar, juicy di dalam. Selamat mencoba dan nikmati setiap gigitannya, Babilicious!
Bahan Iga Babi Goreng
- 1 kg iga babi, potong sesuai selera
- 2 sendok makan tepung maizena
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 butir telur, kocok lepas
- Minyak goreng secukupnya
Langkah Memasak Iga Babi Goreng
- Campurkan iga babi dengan tepung maizena dan kecap manis. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
- Celupkan potongan iga babi ke dalam telur kocok lepas.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng iga babi hingga kuning kecoklatan dan krispi. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan iga babi goreng dengan nasi hangat dan saus sambal untuk sensasi pedas yang
Baca Juga: Masakan Sate Babi
Resep Iga Babi Bakar Madu
Dalam resep ini, kita akan mencampurkan saus barbekyu yang kaya rasa dengan sentuhan manis dari madu murni. Hasilnya adalah cita rasa yang melebur di lidahmu. Setiap potongan iga babi yang dipanggang dengan sempurna akan memiliki lapisan renyah di luar dan juicy di dalam, menciptakan kontras sempurna yang membuatmu ingin mencicipinya berulang kali. Bagaimana kalau kamu memberikan sentuhan kreatifmu pada hidangan ini, menambahkan aroma rempah-rempah atau memperkaya sausnya dengan bumbu-bumbu pilihanmu?
Bahan Iga Babi Bakar Madu
- 1 kg iga babi, bersihkan dengan teliti
- 4 sendok makan saus barbekyu
- 3 sendok makan madu murni
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak zaitun secukupnya untuk mengoles
Langkah Memasak Iga Babi Bakar Madu
- Campurkan saus barbekyu, madu, bubuk bawang putih, garam, dan merica dalam mangkuk besar untuk membuat marinasi.
- Lumuri iga babi dengan marinasi tersebut dan diamkan selama minimal 2 jam di dalam lemari es.
- Panaskan grill atau panggangan dengan minyak zaitun.
- Bakar iga babi selama 15-20 menit atau hingga matang sempurna, sering kali dibolak-balik dan diolesi sisa marinasi.
- Angkat dan hidangkan iga babi bakar madu dengan nasi hangat atau sajian favorit Kamu.
Selamat mencoba mengolah resep-resep istimewa ini, Babilicious! Pastikan Anda menggunakan daging babi berkualitas dari supplier terpercaya seperti CPS untuk hasil terbaik. Jangan lewatkan kesempatan untuk menciptakan hidangan lezat dan memanjakan lidah Anda. Dapatkan daging babi segar dan berkualitas hanya dari CPS.