Resep Masakan Sate Babi, Cahayameat.com – Sering banget kulineran di Chinatown dan beli sate babi? Kalau kamu sering jajan sate babi, dan pengen coba buat sendiri bisa kok, beli daging di Cahayameat dan ikuti resep-resep menarik dari kami, salah satunya resep sate babi berikut ini.
Isi Artikel
Bahan-bahan masakan sate babi:
- 400 gram daging babi (samcan dll) yang dipotong kotak
- 100 gram juga lemak babi yang dipotong
- Beberapa tusukan sate secukupnya saja
- Bumbu halus sate babi:
- 5 lembar daun jeruk nipis diiris tipis
- 4 siung bw merah
- 3 siung bw putih
- 3 buah kemiri yang yang sudah disangrai
- 1 cabai merah besar
- 1 ruas lengkuas
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1/2 sachet bubuk ketumbar
Bahan tambahan / pelengkap (optional):
- 35 gr gula merah
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- mentega secukupnya
Baca juga: Cara Membuat Masakan Babi Guling
Cara membuat sate babi:
- Haluskan bumbu halus.
- Panaskan wajan dengan minyak, masukkan bumbu halus, dan tambahkan gula merah, kecap manis, tumis sampai matang.
- Rendam daging babi pada bumbu halus, ditambah daun jeruk secukupnya, diamkan dan masukkan ke dalam kulkas agar bumbu meresap.
- Setelah satu jam tusuk daging tadi selang seling dengan lemak, bakar , dan sajikan.
Beli daging babi terbaik, samcan, babi giling dan bagian lainnya di distributor daging babi terbaik Cahayameat. Klik di Tokopedia resmi Cahayameat disini.
