Masakan dengan daging babi favorit kalian apa nih? Coba cek disini yuk, siapatahu ada masakan babi favorit babilicious juga.
Masakan daging babi terfavorit dari sebuah daerah sering kali menjadi buruan para wisatawan. Hal ini dikarenakan setiap daerah memiliki menu dan cita rasa yang berbeda-beda. Yang mana perbedaan tersebut menjadi keistimewaan tersendiri.
Isi Artikel
Masakan Daging Babi Terfavorit di Indonesia
Di Indonesia sendiri ada berbagai macam bentuk olahan daging babi. Berikut ini adalah masakan daging babi yang paling terfavorit yang wajib coba.
1. Babi Guling
Babi guling adalah salah satu olahan daging babi yang paling terkenal di Indonesia. Banyak restoran yang menjadikan babi guling ini sebagai menu utama mereka. Hal ini dikarenakan banyak masyarakat yang menyukai bentuk olahan babi guling ini.
Proses pembuatan olahan makanan ini dimulai dari memberikan bumbu khas dari Bali ke daging babi, tusuk daging babi utuh, bakar daging tersebut dan guling-gulingkan selama 3 jam. Apabila sudah matang daging dapat dipotong-potong sesuai dengan selera. Biasanya masakan ini dihidangkan bersama makanan pendamping, seperti lawar, kulit babi, sate lilit, sosis, dan sambal matah.
Baca Juga : Wajib Dicoba! Masakan China Bahan Dasar Babi yang Lezat dan Populer
2. Babi Panggang
Babi panggang ini juga menjadi masakan yang paling disukai oleh masyarakat. Masakan ini terkenal dengan kelezatan yang dimilikinya. Dan saat ini, ada banyak sekali restoran yang memasukkan babi panggang ke dalam daftar menu mereka.
3. Sate Babi
Selain kedua hidangan yang disebutkan sebelumnya, sate babi ini juga merupakan olahan yang bisa temui dengan mudah. Sate babi ini memiliki cita rasa yang manis, gurih, dan asin.
Pada dasarnya, sate babi ini sangat berbeda dengan sate ayam biasanya. Sate babi ini dimasak dengan memberikan kecap manis di atas ikan dan memastikan bahwa bumbu tersebut telah tercampur secara merata.
4. Babi Sayu Asin
Daging babi juga bisa menjadi olahan yang sangat nikmat jika disandingkan bersama dengan sayur asin. Sayur asin ini adalah sebuah makanan yang terbuat dari sawi yang telah difermentasikan. Jadi, sawi direndam ke dalam larutan yang telah diberikan campuran garam, cuka, dan gula.
5. Bakmi Babi
Masyarakat Indonesia sangat menyukai makanan yang terbuat dari mie. Maka dari itu, bakmi yang diberikan topping daging babi menjadi makanan favorit banyak orang. Bakmi babi ini merupakan makanan yang terdiri dari bakmi kenyal, daging ayam, babi cincang, babi chasio, babi panggang, dan sayur.
Baca juga: Rekomendasi Wisata Kuliner di Bali 2023
Makanan Daging Babi Terkenal Di Dunia
Di berbagai negara memiliki olahan babi dengan keistimewaan yang berbeda. Berikut ini beberapa makanan yang terbuat dari daging babi yang paling terkenal di sebuah negara.
1. Katsudon
Katsudon adalah makanan yang disajikan dalam bentuk rice ball. Salah satu katsudon yang paling terkenal adalah katsudon dengan topping daging babi yang dilapisi tepung yang gurih dan renyah. Selain itu, makanan ini juga disandingkan dengan makanan pendamping berupa sayur dan telur yang telah ditumis.
2. Lechon
Lechon adalah olahan daging babi yang khas dari Filipina. Pada dasarnya, Lechon ini mirip dengan babi guling Indonesia. Lechon ini memiliki daging yang empuk dan semua bagiannya dapat dimakan. Bagian terfavorit dari makanan ini adalah bagian kulitnya.
3. Samgyeopsal
Olahan yang satu ini sangat terkenal di Korea. Jadi, bagi penikmat drama Korea, pasti sangat sering melihat olahan ini. makanan ini terbuat dari bagian perut babi yang dipanggang.
Nah, ternyata ada banyak sekali masakan daging babi terfavorit baik di Indonesia ataupun Internasional. Semoga informasi ini bermanfaat untuk Anda dan temukan lebih banyak tips memasak dan resep lezat di Cahaya Putera Sejati (CPS). Anda juga dapat langsung menghubungi kami di sini untuk semua kebutuhan daging pada bisnis kuliner Anda!
