Manado salah satu kota dengan kuliner daging babi, seakan tidak mau kalah dari Bali, olahan daging babi di Manado juga sangat nikmat. Apalagi, salah satu makanan khasnya, sempat disentil salah satu petinggi negeri dengan kata “Bipang” membuat makanan ini seketika booming. Kuliner bahan dasar daging babi di Manado Sulawesi Utara punya keunikan tersendiri dan bisa membuat mulut gak bisa berenti mengunyah. Apa saja nih rekomendasi wisata kuliner di Mando tahun 2023 ini?
Wisata Kuliner di Manado:
- Kepala Babi Goreng dengan Madu.
Kepala babi goreng madu adalah yang pertama akan kita bahas dalam pembahasan wisata kuliner di Manado kali ini. Rasa manisnya emang bikin nagih, ditambah dengan racikan bumbu yang dilumuri sebelum di goreng membuat kuliner ini sangat unik. Rasa gigitan yang nikmat dan juga sensasi krispy sekaligus bikin gak bisa berenti mengunyah. Rasa unik ini diperoleh karena proses memasak yang panjang. Untuk harganya sendiri mulai dari Rp 300.000 sampai Rp 400.000an.
- Babi Goreng Tore.
Bahan dasarnya adalah daging lapis atau yang sering dikenal dengan sebutan samcan atau pork belly. Dagingnya digoreng dengan pas dan uniknya potongan daging babi goreng tore ini tidak sama besar. Justru itulah keunikannya karena menjadi buruan bagi para penikmat daging babi yang sedang berada di Manado.
- Coto Rusik Babi.
Ada lagi nih yang menjadi rekomendasi kuliner di Manado yaitu Coto Rusuk Babi. Namanya sudah mencerminkan bagian babi mana yang dijadikan pusat utama, yaitu rusuk babi. Kalau kuliner di atas cenderung kering, ini adalah masakan dari Manado dengan kuah yang lezat. Masakan ini kaya akan bumbu dan juga rempah-rempah. Di Manado, ada satu resto yang cukup terkenal untuk menyajikan kuliner ini yaitu Coto Rusuk Babi Ko Petrus yang ada di jalan Garuda.
Nah untuk kamu yang lagi gak sempet ke Manado tapi pengen makan masakan Manado di atas, bisa kok olah sendiri dan memasaknya dirumah. Beli dagingnya yuk di Cahayameat sebagai distributor daging babi terbaik di Jabodetabek. Lokal dan import porknya sangat segar dan sudah diorder lebih dari ribuan produk di Tokopedia Cahayameat, klik disini untuk membeli di Tokopedia kami.
