Selain menghemat waktu Babilicious, hal ini pasti juga bisa membantu Babilicious dalam menghemat penggunaan gas di rumah. Cek yuk tips hemat gas untuk merebus daging berikut ini.
Bagi Babilicious yang sering mengolah atau memasak daging di rumah, pastinya Babilicious perlu mengetahui memerlukan cara jitu hemat gas merebus daging agar empuk yang akan dijelaskan di bawah ini.
Isi Artikel
Cara Jitu Hemat Gas Merebus Daging agar Empuk
Beberapa dari Babilicious mungkin ada yang belum mengetahui bahwa di luar sana terdapat berbagai bahan alami yang bisa digunakan untuk melunakkan dan mengempukkan daging yang dimasak tanpa memerlukan waktu yang lama. Bahan-bahan yang dimaksud juga mudah untuk didapatkan di lingkungan sekitar Babilicious. Terlebih lagi, karena bahan yang digunakan adalah bahan-bahan dari alam, bahan-bahan ini sangat aman untuk digunakan.
Adapun bahan dan cara atau langkah yang perlu dilakukan dalam merebus daging agar empuk tanpa memerlukan waktu yang lama adalah sebagai berikut.
1. Membungkus Daging dengan Daun Pepaya
Sebagian besar dari Babilicious, terutama yang sering mengolah daging, pasti pernah dan sudah mengetahui cara yang satu ini. Sebagai catatan penting, daun pepaya mengandung enzim papain yang mampu melunakkan atau mengempukkan daging.
Dengan cara yang satu ini, Babilicious hanya perlu membungkus rapat-rapat daging menggunakan daun pepaya yang sudah dicuci bersih. Untuk hasil yang lebih maksimal, Babilicious bisa memarkan terlebih dahulu tulang daun pepaya yang hendak digunakan.
Selain membungkusnya sebelum dimasak, Babilicious juga bisa mengikutkan daun pepaya saat merebusnya. Babilicious hanya perlu meremas-remas daun pepaya yang hendak digunakan lalu mengikutsertakannya dalam air rebusan daging. Jangan lupa untuk mencuci daun pepaya terlebih dahulu.
Baca juga: Masakan Khas China Bahan Dasar Daging Babi
2. Menggunakan Potongan Buah Nanas
Selain daun pepaya, buah nanas juga bisa Babilicious gunakan untuk membantu melunakkan atau mengempukkan daging yang dimasak. Hal ini dikarenakan buah nanas mengandung enzim bromelin yang mampu membuat bahan makanan, salah satunya daging, menjadi basah dan menjadi mudah empuk. Adapun langkah yang bisa kamu lakukan dalam melunakkan daging menggunakan buah nanas adalah sebagai berikut.
- Potong-potong daging yang hendak dimasak lalu cuci bersih.
- Potong dan parut nanas secukupnya.
- Lumuri daging yang telah dipotong dengan parutan nanas hingga merata lalu diamkan beberapa saat. Karena nanas memiliki kandungan asam yang cukup tinggi, Babilicious tidak perlu memarinasinya terlalu lama atau daging bisa hancur saat direbus.
- Rebus daging bersama parutan nanas tadi dalam air mendidih kurang lebih 10 menit.
Babilicious juga bisa memasak daging menggunakan buah nanas tanpa melakukan marinasi. Caranya adalah masukkan potongan buah nanas secukupnya ke dalam air mendidih yang digunakan untuk merebus daging.
3. Memasak Daging Menggunakan Daun Jeruk dan Cuka
Cara lain yang bisa Babilicious gunakan dalam merebus daging agar empuk adalah menggunakan daun jeruk dan cuka. Cara yang satu ini memerlukan dua kali proses perebusan.
Pada perebusan yang pertama, gunakan daun jeruk. Untuk daging sebanyak 500 g, Babilicious perlu menggunakan kurang lebih 3-4 lembar daun jeruk. Ikutkan daun jeruk pada saat merebus daging dan rebus daging selama kurang lebih 10 menit. Setelah itu, tiriskan daging.
Setelah daging ditiriskan, lakukan perebusan kedua. Tambahkan 2 sendok makan cuka ke dalam air yang hendak digunakan untuk merebus. Rebus kembali daging selama beberapa saat hingga dirasa daging sudah empuk. Jangan terlalu lama merebusnya karena daging akan diolah kembali.
Itu tadi beberapa cara jitu hemat gas merebus daging agar empuk yang menggunakan bahan alami yang bisa Babilicious lakukan di rumah. Selain bahannya mudah ditemukan, hal ini pastinya akan membantu menghemat waktu dan penggunaan gas di rumah. Terlebih lagi bahan yang digunakan merupakan bahan alami dari alam sehingga aman untuk digunakan. Anda juga dapat langsung menghubungi kami di sini untuk semua kebutuhan daging pada bisnis kuliner Anda!
